Filtreret vand til kaffebrygning

Vi taler ofte om vigtigheden af at anvende filtreret vand for at skabe en transparent og delikat kaffeoplevelse. I vores caféer anvender vi et omhyggeligt kalibreret osmose-system, men det kan være vanskeligt at genskabe det samme resultat derhjemme. I Danmark og andre lande med hårdt vand går det udover de lækre, rene og saftige karakter man finder i kaffe af høj kvalitet, hvis der brygges med vand fra hanen, som har et højt indhold af mineraler.