Rwanda
von Paw Gissel
"Was als Kaffeereise begann, wurde zu etwas Größerem. Ich hatte erwartet, dass ich hauptsächlich über Geschmack und Herkunft nachdenken würd.
Stattdessen kam ich immer wieder auf die Entfernung zurück. Wie weit eine Kirsche vom Berg bis zur Waschstation reist. Wie viele Hände daran beteiligt sind, bevor etwas, das wir als einfach bezeichnen könnten, entsteht."
"Auf einer Landkarte sieht Ruanda klein aus. In der Realität fühlt es sich aber ganz anders an. Die Hügel unterbrechen ständig deinen Orientierungssinn. Du kannst selten weit voraus sehen - nur die nächste Steigung oder Abfahrt. Die Fahrt wird zu einem Rhythmus aus Ansteigen, Abbiegen und Abbremsen. Die Landschaft offenbart sich nach und nach, nie auf einmal."
"Zu Hause fühlt sich der Kaffee fertig an. Geröstet. Aufgebrüht und serviert.
Im Ursprungsland ist er noch in der Produktion. Die Kirschen kommen in Körben an. Das Wasser fließt durch die Waschrinnen. Der Kaffee trocknet auf Hochbeeten unter freiem Himmel.
Du stehst nah genug, um das Wasser zu hören. Du beobachtest, wie die Kirschen von Hand sortiert werden. Der Rhythmus ist gleichmäßig und verlangt nach Geduld."
"Die Geschichte Ruandas ist immer präsent, auch wenn nicht direkt über sie gesprochen wird. Sie äußert sich nicht auf dramatische Weise. Sie ist viel ruhiger.
Du spürst es in Gesprächen über den Wiederaufbau. In der Art und Weise, wie Kooperativen organisiert sind. Die Aufmerksamkeit, die den gemeinsam genutzten Räumen gewidmet wird. Es gibt eine sichtbare Struktur und das Gefühl, dass die Dinge sorgsam zusammengehalten werden."
