Søly
Søly wurde von Helle und Gustav gegründet. Sie begannen, die hochwertige Kaffeequalität, frisch gebackenes Brot und gutes Essen zu vermissen, an die sie sich in Kopenhagen gewöhnt hatten. Kurzerhand nahmen sie die Sache selbst in die Hand und eröffneten den Ort, den sie selbst so sehr vermisst hatten.
Gem
Gem, ein herausragendes Ziel in New Yorks Lower East Side, öffnete 2017 in der Broome Street seine Türen. Ursprünglich als ambitioniertes Fine-Dining-Projekt gestartet, erlangte es schnell Bekanntheit für seine Liebe zum Detail, wobei Kaffee von Anfang an eine kleine, aber bedeutende Rolle spielte. Im Laufe der Jahre hat sich Gem kontinuierlich weiterentwickelt, sich an die sich verändernde Stadtlandschaft angepasst und dabei stets den Fokus auf Qualität und die Verbindung zur Nachbarschaft beibehalten.
Raw Studio
Raw Studio ist ein warmes und einladendes Café, das von Bren, einer begeisterten Anhängerin gesunder Ernährung, geführt wird. Mit ihrer Leidenschaft für Qualität und Authentizität verkörpert sie den Glauben an ein einfaches und natürliches Leben. Jedes Gericht im Raw Studio wird sorgfältig zubereitet, nährt Körper und Seele und fördert das Wohlbefinden sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern.
Bricks
Unsere Zusammenarbeit mit Bren hat uns sehr gefallen, und diese Partnerschaft setzte sich mit ihrem neuen Café, Bricks, fort, das sie gemeinsam mit Fer gegründet hat. Wir freuen uns, diese Reise gemeinsam fortzusetzen.
Sami & Olive Café
Im Herzen des Kunstviertels von Montcalm befindet sich das Olive Café, geführt vom engagierten Inhaber Sami Boudaya. Wir sind stolz darauf, mit Sami und seinem Team zusammenzuarbeiten, die Olive zu einem Ziel für Menschen gemacht haben, die Qualität und Kreativität im Kaffee schätzen.
Villager, Brooklyn
Im lebhaften Stadtviertel Crown Heights in Brooklyn haben Ben und Courtney, die Gründer von Villager, ein einzigartiges Kaffee-Refugium geschaffen, das Wärme und Gastfreundschaft ausstrahlt. Seit der Eröffnung Ende 2021 hat sich dieses Multi-Röster-Kaffeehaus zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische entwickelt und fördert eine Gemeinschaft, in der jeder wie ein Freund behandelt wird.
Brewing with Profile
Hugo eröffnete Profile mit einem einfachen, aber ehrgeizigen Ziel: die Art und Weise, wie die Einheimischen über Kaffee denken und ihn schmecken, herauszufordern. Im Herzen des Stadtteils Highbury in Nord-London ist Profile dank Hugos Vision und dem Engagement, außergewöhnlichen Kaffee zu präsentieren, schnell zu einem lokalen Favoriten geworden.
Postkarte aus Montreal
Sami, unser langjähriger Partner bei Café Olive in Québec, hat kürzlich eine einzigartige Verkostungsveranstaltung in Montreals Salle Climatisée ausgerichtet. Sami hat ein Erlebnis zusammengestellt, das sich auf unsere besonderen saisonalen Kaffeeangebote konzentriert, kombiniert mit einer Auswahl an Kuchen und Gebäck, die speziell für das Event vom talentierten Team der Salle Climatisée kreiert wurden.
Brewing at Café Caractère
In dem lebhaften 11. Arrondissement von Paris, bekannt für seine hervorragenden Wein- und Essenslokale, sind wir von La Cabra in das Café Caractère involviert den Patricia im Juni 2022 eröffnet hat. Mit Matthieus Erfahrung, Patricias Leidenschaft und einem gemeinsamen Engagement für Qualität hat sich das Café Caractère nahtlos in die lebhafte Pariser Kaffeelandschaft integriert.
Cold Brew bei Democratic
In Kopenhagen wecken die ersten Anzeichen des Sommers den Wunsch nach Eiskaffee-Getränken. Diese saisonale Veränderung wird bei Democratic, einer innerstädtischen Kaffeebar, mit der wir seit fast vier Jahren zusammenarbeiten, gefeiert.
formel B
Das Restaurant Formel B ist bekannt für seine kulinarische Kunstfertigkeit. Bereits im ersten Jahr wurde dem Restaurant ein Michelin-Stern verliehen, den es nun seit zwei Jahrzehnten hält. Diese Errungenschaften zeugen von der Hingabe und dem Können des Teams.
Die Zusammenarbeit zwischen La Cabra und Formel B zeigt, wie eine gemeinsame Leidenschaft für Qualität und Einfachheit sowohl kulinarische als auch Kaffee-Erlebnisse auf ein höheres Niveau heben kann.
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Koffee Mameya
Im Dezember 2023 wählten wir eine Auswahl an Kaffees von Juan Peña von der Hacienda La Papaya aus, die jeweils den gemeinsamen Qualitätsansatz von Juan, La Cabra und Mameya widerspiegeln, geprägt durch Aufmerksamkeit für Details und akribische Hingabe.
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Postkarte aus Lissabon
Wir besuchten Lissabon für einen Tag bei Dramatico mit unserem Partner Ricardo, wo wir einzigartigen Kaffee und Matcha präsentierten, einschließlich einer speziellen Verkostung unseres Fractal-Pakets.
Drei Kaffebar
Espresso Brewing Guide with Stephan from Drei Kaffebar.
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Sonny
Sonny is your quintessential Copenhagen cafe by David and Sara; a modern hybrid coffee bar & eatery in the heart of the city.
Doomsday Deli
The team behind Doomsday have a wealth of experience in coffee, leading to some excellent cups.
Bolia
With Bolia we share a creative passion for sustainability, craft and the Scandinavian aesthetic and mindset.
