Raw Studio
Raw Studio ist ein warmes und einladendes Café, das von Bren geführt wird, einer Gesundheitsenthusiastin, die sich der Zubereitung gesunder Speisen verschrieben hat. Mit ihrer Leidenschaft für Qualität und Authentizität verkörpert sie den Glauben an ein einfaches und natürliches Leben.
Jedes Gericht, das im Raw Studio serviert wird, wird sorgfältig zubereitet und nährt sowohl den Körper als auch die Seele, um das Wohlbefinden der Einheimischen und Besucher zu fördern.
Bren träumte davon, einen Ort zu schaffen, der hausgemachtes Essen feiert, starke Gemeinschaftsbindungen fördert und Großzügigkeit anregt. Diese Vision ließ Raw Studio entstehen, das auf der Philosophie basiert, dass Liebe die wichtigste Zutat in allem ist, was sie tun. Genau diese Liebe macht Raw Studio so besonders und schafft ein Zugehörigkeitsgefühl, das Menschen immer wieder zurückkehren lässt.
Für Bren ist der Flat White mehr als nur ein Getränk – er ist ein Moment der Inspiration und Energie, auf den sich die Menschen verlassen, um ihren Tag zu beginnen. Sie sieht ihn als perfekte Mischung aus kräftigem, intensivem Kaffee und weicher, samtiger Milch – einfach und dennoch unglaublich befriedigend.
Für Bren symbolisiert der Flat White das Engagement von Raw Studio für außergewöhnlichen Spezialitätenkaffee. Er ist ein Getränk, das die Stimmung jedes Gastes aufhellt, so sehr, dass sogar die Playlist des Cafés ihm gewidmet wurde. Für Bren ist der Flat White ein kleiner „spiritueller High Five“, der den Tag perfekt starten lässt.
Raw Studio passt sich den wechselnden Jahreszeiten an und bietet eine rotierende Auswahl an Bohnen, die Aromen aus aller Welt präsentieren. Kürzlich konnten die Gäste unseren Santo Antonio genießen, einen natürlichen brasilianischen Kaffee, der das reiche Espresso-Profil ihrer Flat Whites perfekt ergänzt. Die süßen Noten dieses Kaffees harmonieren wunderbar mit den American Cookies im Café, die mit Haselnüssen und zarter Schokolade verfeinert sind.
Für perfekte Ergebnisse nutzt Raw Studio ein einfaches, aber effektives Espresso-Rezept mit einem Verhältnis von 1:2,5/2,75 für ihre brasilianischen Kaffees. Die Brühzeit liegt typischerweise bei knapp 30 Sekunden und sorgt für ein süßes Finish, das die Gäste begeistert.
Beim Brühprozess setzt Raw Studio auf die italienische La Marzocco Linea Classic, die seit über einem Jahr ein zuverlässiger Partner ist. Ihr schlichtes Design passt zur Philosophie des Cafés und ermöglicht es den Baristas, authentische Espressos zu kreieren, die die Arbeit der Farmer und Röster ehren.
Wir arbeiten eng mit Raw Studio zusammen, beraten bei der Auswahl von Kaffee und Ausstattung und haben mehrfach öffentliche Kaffeeverkostungen veranstaltet, um die Gemeinschaft zu inspirieren.
Unsere Partnerschaft wächst weiter, geprägt von unserem gemeinsamen Engagement für Qualität und Gemeinschaft, und macht Raw Studio zu einem geschätzten Ort in der Nachbarschaft.
