Colombia
Kaffees aus Kolumbien werden in unserer Branche aus mehreren Gründen hoch geschätzt. Das bergige Terrain bietet hohe Höhenlagen und unterschiedliche Mikroklimata, was zu einem breiten Spektrum an Geschmacksprofilen im ganzen Land führt.
In diesem Artikel erkunden wir die einzigartigen Faktoren, die Kolumbien zu einem außergewöhnlich erfolgreichen Ursprungsland für Kaffee gemacht haben, und beleuchten die Beiträge eines unserer Partner vor Ort.
Kolumbien, von Paw Gissel
Paw war von Anfang an ein wesentlicher Bestandteil von La Cabra und brachte seine Ausbildung als Fotojournalist mit ein. Eine seiner ersten Reisen führte ihn nach Kolumbien, wo er fesselnde Geschichten einfing, die seinen beruflichen Weg entscheidend beeinflussten.
Hier taucht er in die Erlebnisse ein, die nicht nur seine Karriere geprägt haben, sondern ihn immer wieder nach Kolumbien zurückziehen.
-v1741515406968.jpg?1200x1500)
Äthiopien
Äthiopien ist eines der faszinierendsten Kaffeeländer, mit denen wir arbeiten. Die reiche Kultur und Geschichte Äthiopiens webt ein komplexes Muster von Eindrücken, und es ist ein Privileg, dieses faszinierende Land bereisen zu dürfen.
In diesem Artikel skizzieren wir die einzigartigen Systeme der Kaffeeproduktion, die Äthiopien zu einem faszinierenden, komplexen und aufregenden Ursprung machen, mit dem zu arbeiten es sich lohnt.
-2-v1730795823950.jpg?900x1125)
Äthiopien, von Paw Gissel
Paw ist seit Beginn ein Teil von La Cabra. Er ist ein ausgebildeter Fotojournalist und hat umfangreich gereist, um fesselnde Geschichten zu finden.
Heute arbeitet er hauptsächlich in der Mode- und Werbefotografie, begleitet uns jedoch weiterhin auf vielen unserer Reisen und war eine große Inspiration für die visuelle Sprache von La Cabra.
Folgen Sie dem untenstehenden Link für das ausführliche Feature, in dem Paw seine Erfahrungen aus Äthiopien in Worten und Bildern teilt.
-v1730795791350.jpg?900x1125)