Borggade Bageri
Vores bageri i Borggade ligger lige rundt om hjørnet fra vores oprindelige café i Graven, i Aarhus' latinerkvarter. Bageriet er blevet en vigtig del af La Cabra-oplevelsen, hvor holdet afspejler det samme fokus på håndværk og råvarer som i kaffen.
La Cabra - Borggade Bageri
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Danmark
Åbningstider
Mandag - Søndag 7:00 - 17:00
For at lægge en bestilling hos bageriet i Borggade, skriv venligst til: bageri@lacabra.dk
Bageriets rammer
Rummet giver mulighed for at fokusere endnu skarpere på dette. Idet holdet er flyttet ud af deres oprindelige kælderbageri og ud i lyset, kan de vise håndværket i bagning fra start til slut.
Form møder funktion
Bageriet er opdelt i tre områder: frontrummet, surdejsproduktionen og konditoriet. Med den transparente deling af områderne skabes en åben forbindelse mellem bagerne og serveringspersonalet, og videre mellem serveringspersonalet og kunderne.
