Arkitektur

Risteriets bygning er opdelt i tre distinkte rum, kaffebaren, produktionen og kontrolrummet for kvalitet. I kaffebaren sigter vi mod at afspejle Nordhavn mest nøjagtigt ved at bringe det rå murstenslandskab ind i rummet. Her er gulvene, sæderne, baren og overfladerne lavet af mursten, der finder nye udtryk inden for originale Nordhavn-materialer. Produktionsrummet bevarer sin rå betonfornemmelse, hvilket muliggør den glatte, konsekvente flow og daglige ritual af vores risteriproduktion. Fra kaffebaren filtreres udsigten ind i produktionen gennem kontrolrummet for kvalitet. Dette rum er hjemsted for nogle af de mest vitale aspekter af vores arbejde; vores indkøb og kvalitetsteam har base her i hjertet af risteriet. Dette afspejles i det kontrasterende materialevalg, der fremhæver rummet med en blødere træudtryk.

Disse forskellige synspunkter og udtryk tillader forskellige oplevelser fra caférummet; det er næsten umuligt at afkode rummet baseret på ét aspekt eller fra et fotografi. Vi designer altid med tanke på besøgende, der er til stede, og skaber rum med kompleksitet, der afspejler dem, der bruger dem. Dette afspejles også i vores overvejede belysning og akustisk design, der sigter mod en behagelig og raffineret oplevelse.