V60 Brew Guide
Denne metode indebærer at hælde varmt vand over friskkværnet kaffe for at udtrække mest mulig smag. Populære metoder inkluderer V60, Chemex og Kalita Wave.
Her vil vi som udgangspunkt foreslå et bryggeforhold på cirka 65g kværnet kaffe pr. liter vand, justeret op eller ned afhængigt af hvor meget du brygger, og sigte efter en bryggetid på omkring 3 minutter, enten ved at bruge en fin kværning for at sænke flowet gennem kaffebryggeren, eller ved at opdele overhældningen af vand i flere omgange, for at øge den samlede kontakt tid.
