Sourcing Feature: Colombia
Im Norden von Tolima, Kolumbien, finden wir CDNT - ein Kollektiv engagierter Kaffeebauern, die durch das gemeinsame Ziel vereint sind, die Qualität zu verbessern und ihre Gemeinschaft zu stärken.
Wir begleiten das Kollektiv bereits seit über einem Jahrzehnt. Als wir die Region zum ersten Mal besuchten, lernten wir einige der Menschen kennen, die die Organisation später maßgeblich prägen sollten. Seitdem sind sie stetig ihren eigenen Weg gegangen, haben auf Vertrauen basierende Beziehungen aufgebaut und ihr Handwerk mit Sorgfalt und Bedacht verfeinert.
Gemeinsam mit unserem Freund, dem Fotografen und Videografen Paw Gissel, kehren wir in die Landschaft rund um die Arbeit von CDNT zurück. Von den Hochlagen von El Bocadillo, vorbei an kleinen Baumschulen und entlang der Straße durch Palocabildo nach El Éden, begleiten wir den Weg des Kaffees – von der frischen Ernte über die Trockenbetten bis hin zum Verkostungstisch
Hier schließt sich der Kreis. Um den Tisch kommt die Gemeinschaft zusammen - eine stille Erinnerung daran, dass hinter jeder Tasse nicht nur ein Ort steht, sondern die Menschen und Entscheidungen, die sie prägen.
Saisonales Sortiment: Kolumbien
Im Frühling kehrt kolumbianischer Kaffee in unser Sortiment zurück - ausgewählt für seinen hellen, floralen Charakter und die besonderen Aromen der diesjährigen Ernte.
Erleben Sie eine vielfältige Auswahl und erfahren Sie in den kommenden Monaten mehr über unser saisonales Angebot und unsere Highlights.
