• El Turpial Steeped Bundle
  • El Turpial Steeped Bag

Kolumbien

El Turpial - Steeped

El Turpial - Steeped

Ein intensiv süßer und komplexer Washed Geisha von Emerson Felipe Narváez aus den Bergen von Nariño mit zarten floralen Aromen.
Kr. 159,00 DKK
Kr. 159,00 DKK
incl. vat/tax

Inhalt

Erhältlich als einzelne Einheit oder als Sechserpack. Jeder Steeped-Beutel enthält etwa 15 g Kaffee.

Über den Kaffee

El Turpial ist ein intensiv süßer Kaffee mit einem Geschmack nach reifen Trauben und Zitrusfrüchten, der ein komplexes Bouquet blumiger Aromen unterstreicht; wir schmecken Magnolie, Orangenblüte und Hibiskus.

Steeped

Individuell dosiert, gemahlen und in brühfertigen Beuteln versiegelt, pflegend der klare aromatische Charakter von frisch gemahlenem Kaffee.

Versand & Lieferung

· Kostenloser Versand bei Bestellungen über €55

· Versand innerhalb von 1-3 Tagen aus Dänemark

· Mehr Infos

Vollständige Details anzeigen

Die Technik dahinter

Die Steeped-Beutel sind eine einfache und effiziente Möglichkeit, eine Auswahl der für uns interessantesten Kaffeesorten zu präsentieren, indem sie viele Zubereitungsvariablen vermeiden und Qualität und Charakter zur Geltung bringen. Die einzelnen Portionen werden gemahlen und in nitrogen-flushed Verpackungen versiegelt, so dass der klare aromatische Charakter von frisch gemahlenem Kaffee über ein Jahr nach der Röstung erhalten bleibt. Füllen Sie einfach gefiltertes Wasser hinzu und genießen Sie einen unserer Favoriten dieser Saison.

Washed Geisha

Diese Sorte stammt aus Emersons Geisha-Parzellen, die auf über 2200 m ü. M. in El Turpial gepflanzt wurden. Emerson hat versucht, Geisha auf über 2300 m ü. M. auf seiner Farm anzupflanzen, aber diese Bäume froren einfach ein, produzierten keine Kirschen und starben schließlich ab. Die Bäume, aus denen diese Sorte ausgewählt wurde, liegen wirklich an der Grenze des unter den derzeitigen Bedingungen Möglichen. Dieser Kaffee durchläuft einen sorgfältigen Washed-Prozess: Nach der Ernte fermentieren die Kirschen drei Tage lang in versiegelten Beuteln. Nach dem Entpulpen wird der Kaffee zwei weitere Tage lang fermentiert, bevor er gewaschen und auf Hochbetten getrocknet wird.

Diese sorgfältige Arbeit in der Produktion bringt das Potenzial von Emersons Geisha zum Vorschein: ein intensiv süßer Geschmack mit Noten von reifen Trauben und Zitrusfrüchten, unterlegt von einem komplexen Bouquet blumiger Aromen, darunter Magnolie, Orangenblüte und Hibiskus.

You might also like