Den klassiske Hario V60 Dripper har unikke spiraler på indersiden af koppen, hvilket giver ekstra luftgennemstrømning i det tynde papirfilter og leder til en sprødere, renere finish i koppen. Vi bruger en V60 i vores egne cafeer rundt om i verden. Find vores anbefalede opskrift her under.
Pour Over Brew Guide
DATA
Udstyr: V60, papirfilter, vægt, stopur, kværn, kande
Bryggetid: 3 minutter
Bryggetemperatur: 96°C
Vand: 250g (8.18oz) filtreret vand ved 30-50ppm
Kaffe: 15g (0.53oz), medium-fint kværnet
METODE
Denne enkle V60-fremgangsmåde harmonerer godt med alle vores kaffer.
Placer filteret i din V60 og skyl det godt igennem med varmt vand.
Det fjerner eventuel smag fra filterpapiret og varmer udstyret op. Hæld rensevandet ud igen.
0:00 Start timeren, hæld 60g vand over kaffen
0:45 Tilføj vand op til 155g.
1:30 Tilføj det resterende vand, op til 250g.
Tekniske detaljer
Fabrikant: Hario
Kapacitet: 1 kop (01), 2-4 kopper (02)
Dimensioner:B110 × D110 × H90mm
Udførelse: Klar plastik
