Gogogu - Steeped

Die Technik dahinter

Die Steeped-Beutel sind eine einfache und effiziente Möglichkeit, eine Auswahl der für uns interessantesten Kaffeesorten zu präsentieren, indem sie viele Zubereitungsvariablen vermeiden und Qualität und Charakter zur Geltung bringen. Die einzelnen Portionen werden gemahlen und in nitrogen-flushed Verpackungen versiegelt, so dass der klare aromatische Charakter von frisch gemahlenem Kaffee über ein Jahr nach der Röstung erhalten bleibt. Füllen Sie einfach gefiltertes Wasser hinzu und genießen Sie einen unserer Favoriten dieser Saison.

Der Kaffee für dieses Lot wurde von Kleinbauern aus der Umgebung des Dorfes geliefert, bevor er von SNAPs sorgfältigem Team im gewaschenen Verfahren aufbereitet wurde. Die Bedingungen hier, in der genetischen Heimat des Kaffees, eignen sich hervorragend für den Anbau hochwertiger Lots – mit langen Trockenphasen während der Ernte und ganzjährig hoher Sonnenintensität. 

Diese Faktoren, kombiniert mit fruchtbaren Böden und einem biodiversen Ökosystem, führen zu einigen der hochwertigsten Rohkaffees, die wir kennen, und erfordern nur minimale Verarbeitungseinflüsse, um exzellente Tassenprofile zu erzielen. Dieses Lot aus Wate Gogogu bildet da keine Ausnahme und liefert die typischen äthiopischen weißen Blütennoten und einen feinen Zitrus-Tee-Charakter in der Tasse.