Rituals Abonnement
Passen Sie Ihr Abonnement an, indem Sie auswählen, wie viel Kaffee Sie in jeder Lieferung erhalten möchten und wie oft Sie ihn geliefert bekommen möchten, und wir kümmern uns um den Rest.
In diesem Monat haben Sie die Möglichkeit, Ihrer ersten Abonnementbestellung eine maßgeschneiderte K.H. Würtz Aurora-Tasse hinzuzufügen, eine exklusiv K.H. Würtz entworfene Tasse, inspiriert durch die Arbeit unseres Freundes Hannes Becker.
Die Preise beginnen bei:
€19.80
Pro Sendung, mit kostenloser Versand.
Für alle Brühmethoden
Jeder Kaffee wird nach unserer Einzelröstphilosophie geröstet, um das beste Erlebnis für alle Brühmethoden zu bieten. Wir empfehlen immer die Verwendung von gefiltertem Wasser mit niedrigem Mineralgehalt.
Kostenloser Versand
Kostenloser Versand in mehr als 40 Länder. Wir versenden an jedem Wochentag, mit der Flexibilität, Ihre bevorzugte Lieferfrequenz zu wählen.
Abonnenten zuerst
Abonnenten genießen exklusiven Frühzugang zu limitierten Veröffentlichungen und privaten Verkaufsveranstaltungen.
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Saisonalität im Kaffee
Die Kaffeeauswahl für Rituals folgt den saisonalen Erntemustern entlang des Kaffeegürtels. Wir beziehen Kaffee gezielt, um ausgewogene Erlebnisse zu schaffen, die grundlegende Konzepte aus der Welt des Kaffees veranschaulichen.
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Diesem Monat
Die beiden Kaffees in diesem Monat stammen aus dem wunderschönen Guatemala, aber aus zwei unterschiedlichen Regionen. In der Bergregion von Huehuetenango wachsen ganz andere Kaffees als weiter südlich in Fraijanes, nur eine kurze Fahrt von Guatemala-Stadt entfernt. Die verschiedenen Geschmacksprofile in Guatemala sind beeindruckend. Die unterschiedlichen Arbeitsabläufe, Sorten und Produktionsprotokolle der Produzenten sowie die sehr unterschiedlichen Mikroklimata sorgen für eine breite Palette an Ausdrucksformen.
Baltazar Mendez
Huehuetenango ist eine wunderschöne und abgelegene Region im Norden Guatemalas, direkt an der Grenze zu Mexiko. Baltazar Mendez nutzt die traditionelle Produktion, um ein transparentes Profil zu erzeugen, das typisch für Huehuetenango ist, mit einer roten Traubensäure und einer tiefen Toffeesüße.
Fraijanes liegt viel näher an Guatemala-Stadt und bietet größere Farmen und ein ganz anderes Mikroklima. In Buena Vista ermöglicht die starke Sonne Freddy Orantes, Natural-Kaffees zu produzieren, die ein mildes und reifes Profil mit Noten von Steinobstkompott aufweisen, das an Aprikosenmarmelade erinnert.
Das Abonnement des letzten Monats war unser erstes der Saison aus Kolumbien, zusammen mit einem unserer langjährigsten Partner, dem LaREB-Kollektiv. Yoiner Mosquera ist der Sohn von Durley Sánchez und der Neffe von Rigoberto und Orlando, von denen wir in der Vergangenheit bereits Kaffee gekauft haben.
Da Orlando sich langsam aus dem Tagesgeschäft der Familienunternehmung zurückgezogen hat, hat Yoiner übernommen. Seine eigene Parzelle liegt in der Nähe von Don Orlando, außerhalb der Stadt Palestina, wo die Familie seit den 1940er Jahren ansässig ist. Yoiner baut ausschließlich Pink Bourbon an, und die natürliche und gewaschene Variante des letzten Monats waren eine großartige Demonstration der Qualität und Vielseitigkeit der Sorte.
Yoshinobu Kimura
Im Dezember 2023 trafen wir Yoshinobu Kimura in seinem Restaurant im Bezirk Minami Aoyama in Tokio. Ein Abendessen zusammen mit unseren Partnern von Koffee Mameya übertraf jede unserer Erwartungen; wir waren von der künstlerisch kuratierten Erfahrung beeindruckt.
Mit Rituals erleben wir aus erster Hand seine Liebe für Sake, Sushi und die farbenfrohen Ausdrucksformen Tokios.
Wir suchen Inspiration sowohl innerhalb als auch außerhalb unseres Fachgebiets und arbeiten mit talentierten Kreativen zusammen, die unseren Antrieb, unsere Leidenschaft und unsere Neugier auf verschiedene Aspekte des Lebens teilen. Jede dieser Verbindungen, so flüchtig sie auch sein mag, hat die Art und Weise geprägt, wie wir Kaffeeerlebnisse kreieren und teilen. Rituals ist unsere Hommage an diese Verbindungen, ein virtuelles Tagebuch, das die vergänglichen Momente festhält, in denen alles funktioniert, in denen eine Vision entsteht und sich die Perspektive ändert. Eine Erinnerung in ständiger Bewegung, in der jede neue Idee im Glanz von allem Vorhergehenden glänzt.
Zwei verschiedene
Kaffees jeden Monat
Jeden Monat zielen wir darauf ab, grundlegende Konzepte in der Welt des Kaffees zu veranschaulichen, indem wir zwei verschiedene Sorten vom gleichen Hof, kontrastierende Erfahrungen aus derselben Region oder einen detaillierten Blick auf Verarbeitungstechniken präsentieren. Mit Rituals laden wir Sie zu einer Entdeckungsreise und Reflexion ein, die das Handwerk des Kaffees und die bedeutungsvollen Momente, die es schafft, feiert.
Die Preise beginnen bei:
€19.80
Mit kostenloser Versand*
