Nordhavn
Unsere neue Rösterei im Nordhavn-Viertel von Kopenhagen spiegelt die industrielle Vergangenheit dieses ehemaligen Hafengebiets wider. Hier sitzen ursprüngliche, zweckmäßige Backsteingebäude neben modernem Glas und Stahl und erzählen die Geschichte der nahezu vollständigen Regeneration des Gebiets im letzten Jahrzehnt.
La Cabra Roastery
Århusgade 118X
2150 Nordhavn, København
Denmark
La Cabra Head Quarters
Århusgade 122, 1st floor
2150 Nordhavn, København
Denmark
Öffnet bald
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Architektur
Das Röstereigebäude ist in drei verschiedene Bereiche unterteilt: die Kaffeebar, die Produktion und den Qualitätskontrollraum. In der Kaffeebar möchten wir Nordhavn am besten widerspiegeln, indem wir die raue Backsteinlandschaft in den Raum bringen. Hier sind Böden, Sitze, Bar und Oberflächen aus Ziegelsteinen gefertigt, die neue Ausdrücke innerhalb der originalen Nordhavn-Materialien finden. Der Produktionsbereich behält sein raues Betonambiente bei, was einen reibungslosen, gleichmäßigen Ablauf und das tägliche Ritual unserer Röstereiproduktion ermöglicht. Von der Kaffeebar aus wird der Blick in die Produktion durch den Qualitätskontrollraum gefiltert. Dieser Raum beherbergt einige der wichtigsten Aspekte unserer Arbeit; unser Beschaffungs- und Qualitäts team ist hier im Herzen der Rösterei ansässig. Dies spiegelt sich in der kontrastierenden Materialwahl wider, die den Raum mit einem weicheren Holzausdruck hervorhebt.
Diese unterschiedlichen Ansichten und Ausdrücke ermöglichen unterschiedliche Erfahrungen im Café-Raum; Es ist fast unmöglich, den Raum basierend auf einem Aspekt oder einem Foto zu entschlüsseln. Wir entwerfen immer mit persönlichen Besuchern im Sinn und schaffen Räume mit Komplexität, die diejenigen widerspiegeln, die sie nutzen. Dies spiegelt sich auch in unserem durchdachten Beleuchtungs- und Akustikdesign wider, das auf ein komfortables und raffiniertes Erlebnis abzielt.
