Arbegona

Dette lot er produceret af små producenter omkring Shantawene i Bensa-distriktet i Sidama.

Shantawene ligger mellem landsbyen Bombe og Bombe-bjerget, hvor kaffen primært dyrkes af små producenter på de stejle bjergskråninger. Lokalt beskrives disse producenter ofte som ‘have-dyrkere’, fordi de dyrker kaffe på små jordstykker omkring deres hjem, hvor de høster kaffebær fra træerne, der vokser på den jord, de bor på.

Kaffeproduktionen i Shantawene er tæt knyttet til det småskala landbrugssystem, som findes i store dele af Etiopien. I stedet for store plantager dyrkes kaffen på små jordstykker omkring producenternes hjem, ofte sammen med andre afgrøder og under naturlige skyggetræer. Kombinationen af småskala produktion, højden og den frugtbare jord i Bensa giver gode betingelser for produktion af kaffe af høj kvalitet.

Dette lot består af de etiopiske heirloom-sorter 74110 og 74112. Efter omhyggelig høst forarbejdes kaffebærene med natural-metoden og tørres derefter på hævede tørreborde, før de sorteres og klargøres til tørmaling.

Producenterne bag dette lot er en del af lokalsamfundet omkring Shantawene Kebele, hvor der tales både sidaamu og amharisk. Shantawene ligger tæt på Bombe-bjerget i det højtliggende landskab i Bensa.