Würtz Set

Würtz Set

Würtz Set kombinerer en kop fra K.H. Würtz med en af vores Rare-kaffer i en gaveæske, udvalgt til at komplementere hinanden.

Vores Rare-kaffer er begrænsede lots, som vi finder gennem vores netværk af producenter og gennem konkurrencer og auktioner. Hvert lot afspejler de særlige kendetegn ved sin oprindelse, sort og forarbejdning.

Red Honey Geisha

Det er den anden Geisha, vi lancerer fra Altos. Den første var et white honey-lot fra høsten i 2021. Vi har arbejdet sammen med Mauricio Vindas lige siden vores spæde begyndelse, hvor vi ved et tilfælde fandt ham og hans farm Altos del Abejonal i Tarrazú regionen i Costa Rica, hvor han nu arbejder sammen med sin søn Mauricio Jr. der leder al forarbejdningen med sin baggrund som kvalificeret cupper.

Red honey bevarer mere mucilage end white honey og bidrager derfor med mere frugtsødme og krop, samtidig med at Geishaens florale karakter får plads til at træde frem. Denne lot har noter af appelsin, vindruer, røde bær og mælkechokolade, med florale aromer og en silkeblød, teagtig krop.

Mere om Altos Geisha