Die berühmten 60 Grad
Der klassische Hario V60 Filteraufsatz verfügt innen über einzigartige Spiralen, die einen zusätzlichen Luftstrom durch die dünnen Filterpapiere ermöglichen, was ein aromatisches und abgerundetes Kaffee-Finish herbei führt.
DATA
Zubehör: V60, Papierfilter, Waage, Timer, Mahlwerk, Krug
Brühzeit: 3 Minuten
Brühtemperatur: 96°C
Wasser: 250g (8.18oz) gereinigtes Wasser mit ca. 30-50ppm
Kaffee: 15 g (0,53 Unzen), mittelfein gemahlen
METHODE
Dieses einfache V60-Rezept eignet sich für alle unsere Kaffeesorten.
Gib das Papier in deine V60 und spüle sie gut mit heißem Wasser aus.
Das entfernt den Papiergeschmack und heizt das Gerät vor. Entferne das Spülwasser.
0:00 Starte den Timer, gib 60 g Wasser hinzu und
0:45 Gieße bis zu 155 g (1,94 Unzen) ein
1:30 Schütte bis zu 250 g (8.18 oz)
