Filter bundle

Wasser für Ihren Kaffee

Das Gleichgewicht und der Gehalt der Mineralien im Wasser haben großen Einfluss darauf, was wir aus dem Kaffee extrahieren können. Deshalb betonen wir die Bedeutung von gefiltertem Wasser beim Brühen von transparentem und geschmackvollem Kaffee. Besonders in Dänemark und anderen Regionen mit hartem Wasser kann der feine, saubere und saftige Charakter hochwertiger Kaffees durch Leitungswasser mit hohem Mineralgehalt völlig zerstört werden. 

Das Ausbalancieren des Mineralgehalts ist fast ebenso wichtig wie die Brühmethode selbst. Aus unserer Erfahrung erzielen Sie das beste Ergebnis mit Wasser, das einen niedrigen Wert an „Total Dissolved Solids“ (TDS) von etwa 50 ppm hat.