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Zerowater

ZeroWater Pitcher

ZeroWater Pitcher

Der ZeroWater Pitcher ist ein Wasserfiltersystem, das gelöste Feststoffe entfernt und eine neutrale Wasserbasis für ein kontrollierteres und konstanteres Kaffeebrühen schafft.

Kr. 389,00 DKK
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incl. vat/tax
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Über

Der ZeroWater Pitcher ist ein komplettes Wasserfiltersystem zur Vorbereitung von Wasser für die Kaffeezubereitung. Er reduziert gelöste Feststoffe, die Geschmack und Extraktion beeinflussen, und schafft so einen konsistenten Ausgangspunkt für die Kaffeezubereitung.

Der Wasserfilter erzeugt mineralfreies Wasser durch ein mehrstufiges Filtersystem und bildet damit eine neutrale Grundlage für das Brühen. Das Wasser kann unverändert verwendet oder durch die Zugabe von Mineralien bzw. durch das Mischen mit Leitungswasser angepasst werden, um ein gewünschtes Mineralprofil zu erreichen.

Der Pitcher wird sowohl in privaten als auch in professionellen Setups verwendet, vereinfacht die Wasseraufbereitung und unterstützt Konsistenz beim Brühen, sodass Variablen wie Mahlgrad, Verhältnis und Aufgusstechnik präziser kontrolliert werden können.

Spezifikationen

Typ: Wasserfilterkanne

Kapazität: Erhältlich in zwei Größen: 1,7 L und 2,4 L

Funktion: Entfernt gelöste Feststoffe (TDS), Chlor und organische Verbindungen

Inhalt: Kanne, Deckel, 1 Filterkartusche, TDS-Messgerät

Kompatibilität: ZeroWater Replacement Filters

Materialien: BPA-freier Kunststoff

Pflege: Spülmaschinengeeignet

Versand & Lieferung

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Wasserfiltration

Wir sprechen oft über die Bedeutung von gefiltertem Wasser für transparente und köstliche Kaffee-Erlebnisse. In unseren Cafés verwenden wir sorgfältig abgestimmte Umkehrosmose-Systeme, doch das Nachbilden dieser Filterergebnisse zu Hause war bislang schwierig. Besonders in Dänemark und in anderen Regionen mit hartem Wasser kann der feine, klare und saftige Charakter der feinsten Kaffees durch das Brühen mit mineralreichem Leitungswasser vollständig verloren gehen.

Gelöste Mineralien im Wasser liegen als geladene Ionen vor, die uns helfen, die Aromaverbindungen zu binden, die zu den spannendsten und vielschichtigsten Tassen führen. Doch das Gleichgewicht ist entscheidend: Zu viel von einer Ionenart führt zu einer scharfen und sauren Tasse, zu viel von einer anderen zu einem flachen, stumpfen und leblosen Kaffee.

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Wasser für die Kaffeezubereitung

In den letzten Monaten haben wir mehrere Systeme getestet und freuen uns nun, den Zero Water Filter anzubieten. Die beeindruckend gleichmäßige Filterung und das integrierte TDS-Messgerät schaffen eine ausgezeichnete Lösung für Kaffee zu Hause.

Um die gewünschte Härte zu erreichen, lässt sich einfach etwas Leitungswasser zum gefilterten Wasser hinzufügen, gemessen in Parts per Million Total Dissolved Solids. Je nach Mineralgehalt des Ausgangswassers empfehlen wir einen TDS-Wert von rund 50 ppm. Niedrigere ppm-Werte führen zu einem frischeren und feineren Erlebnis, während höhere Werte zu mehr Körper und weniger Säure führen.

Wir sind überzeugt, dass diese Umstellung das Kaffee-Erlebnis zu Hause auf ein neues Niveau hebt und einen Standard für konsistente Filterung setzt.

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