Die Pioniere der Kaffeeindustrie
Mit Boundary blicken wir in die Zukunft. Dabei handelt es sich um Kaffeesorten, die unsere Vision unserer Branche veranschaulichen, sei es solche, die sich gegen die Idee, wie Kaffee schmecken kann, aussprechen, oder die unsere Arbeit bei der kontinuierlichen Beschaffung neuer Kaffeesorten widerspiegeln. Boundary enthält Kaffees von neuen Produzenten bis zur La Cabra-Auswahl, neue Regionen, in denen wir noch nicht gearbeitet haben, oder exotische Prozesse und Sorten, die uns gerade begeistern. Boundary richtet sich an diejenigen, die auf der Suche nach neuen Erfahrungen sind, von denen, die neu in unserer Welt sind, bis hin zu erfahrenen Kaffeeliebhabern.
KENYA
Kii
Der klare Charakter erinnert an frische rote Johannisbeeren und wird durch die Reichhaltigkeit von schwarzem Tee ausgeglichen.
GUATEMALA
La Colina Pacamara
Wir finden tief komplexe Kräuternoten und ein weiches und cremiges Tassenprofil, das an zarten Milch-Oolong-Tee erinnert.
ÄTHIOPIEN
Chelchele
Ein tief geschichtetes und komplexes Geschmacksprofil mit Elementen von Beeren und Steinobst, die Zitrus- und Blumenaromen unterstreichen. Ein hervorragender Start in unsere äthiopische Saison.
