Von der Tradition bis hin zum Unkonventionellen
Mit Array bieten wir einen breiteren Blick auf den aktuellen Stand von La Cabra. Array enthält stets die archetypischen La Cabra-Kaffees, diejenigen, die wir Jahr für Jahr von engen Partnern gekauft haben und jene Kaffees, die wir selbst am liebsten jeden Tag trinken. Es warten auf Sie Klassiker wie Altos, Lizardo Herrera und Potosí, von engen Partnern wie Long Miles, LaREB und Café Granja La Esperanza. Array wird aber auch Kaffees enthalten, die uns gerade besonders gut gefallen, neue Initiativen von alten Freunden oder etwas ganz anderes. Array ist für all diejenigen, die ein umfassendes Bild von La Cabra haben wollen, von der Tradition bis hin zum Unkonventionellen.
KOLUMBIEN
Mustafá
Eine reichlich süße und komplexe Prozess-Sorte von unserer Freundin Ana Mustafá aus der Region Risaralda.
HONDURAS
Erin Moreno
Ein floraler und leichter Washed Paraneima, produziert von Erin Moreno in der Region Santa Barbara in Honduras.
ECUADOR
Hacienda La Papaya Oak Barrel
Der Typica von Juan Peña wurde in Eichenfässern vergoren, um einen wilden und vollmundigen Geschmack zu erzeugen, der von süßen Trockenfrüchten geprägt ist.
BRASILIEN
Central Mattos
Unsere erste frisch geerntete brasilianische Sorte der Saison, ein wiederkehrender Favorit mit Noten von Pfirsich und dunkler Schokolade.
