Von der Tradition bis hin zum Unkonventionellen
Mit Array bieten wir einen breiteren Blick auf den aktuellen Stand von La Cabra. Array enthält stets die archetypischen La Cabra-Kaffees, diejenigen, die wir Jahr für Jahr von engen Partnern gekauft haben und jene Kaffees, die wir selbst am liebsten jeden Tag trinken. Es warten auf Sie Klassiker wie Altos, Lizardo Herrera und Potosí, von engen Partnern wie Long Miles, LaREB und Café Granja La Esperanza. Array wird aber auch Kaffees enthalten, die uns gerade besonders gut gefallen, neue Initiativen von alten Freunden oder etwas ganz anderes. Array ist für all diejenigen, die ein umfassendes Bild von La Cabra haben wollen, von der Tradition bis hin zum Unkonventionellen.
KENYA
Kii
Der klare Charakter erinnert an frische rote Johannisbeeren und wird durch die Reichhaltigkeit von schwarzem Tee ausgeglichen.
GUATEMALA
La Colina Pacamara
Wir finden tief komplexe Kräuternoten und ein weiches und cremiges Tassenprofil, das an zarten Milch-Oolong-Tee erinnert.
ÄTHIOPIEN
Danche
Dieses Los wurde in der Waschanlage von SNAP Coffee im Dorf Danche verarbeitet, das sich im Gebiet Chelbesa in der Nähe von Yirgacheffe befindet.
KOLUMBIEN
Potosí Natural
Sanfte Fruchtnoten und satte Süße stehen bei dieser Sorte von der Finca Potosí im Kontrast zu einer knackigen und saftigen Säure.
