Jenaro Burbano

Monkaaba

Monkaaba wurde 2020 von Esnaider Ortega Gomez und Didier Ortega gegründet. Esnaider arbeitete zuvor für einen größeren Exporteur, erkannte jedoch, dass in der Lieferkette ein höheres Maß an Transparenz, Fairness und Engagement möglich war. Gemeinsam mit Brendan Adams von Semilla, dem heutigen Importpartner von Monkaaba, begannen sie, ihre Vision zu verwirklichen.

Jenaro Burbano

Jenaro ist der Älteste von neun Geschwistern, daher musste er schon früh Verantwortung übernehmen, die über sein Alter hinausging. Er wurde in San Agustin in eine Kaffeefamilie hineingeboren und begann im Alter von 11 Jahren auf Farmen in der Gegend zu arbeiten, um zum Lebensunterhalt seiner Familie beizutragen. Hier sammelte Jenaro seine ersten praktischen Erfahrungen mit Kaffee und legte den Grundstein für seine spätere Arbeit auf seinem eigenen Land. Mit 20 konnte er schließlich ein kleines Grundstück kaufen, hatte aber weiterhin Mühe, über die Runden zu kommen, und musste sogar auf anderen Farmen arbeiten. Jenaros harte Arbeit hat sich ausgezahlt: Er produziert nun seit 40 Jahren Kaffee und strebt seit den letzten 12 Jahren direkte Beziehungen über Spezialitätenkaffee an. Dieser Pink Bourbon ist ein Beispiel für seine jahrelange Erfahrung.

Es ist ein milder Kaffee mit duftenden floralen Noten, gefolgt von roten Johannisbeeren und zartem weißem Tee im Geschmack.