Würtz Set

Würtz Set

Das Würtz Set kombiniert eine Tasse von K.H. Würtz mit einem unserer Rare-Kaffees in einer Geschenkbox, ausgewählt, um sich gegenseitig zu ergänzen.

Unsere Rare-Kaffees sind limitierte Lots, die wir über unser Produzentennetzwerk sowie über Wettbewerbe und Auktionen beziehen. Jedes Lot spiegelt die besonderen Eigenschaften seiner Herkunft, Sorte und Verarbeitung wider.

Red Honey Geisha

Dies ist unser zweites Geisha-Release von Altos. Das erste war eine White-Honey-Partie aus der Ernte 2021. Wir arbeiten schon seit den allerersten Anfängen mit Mauricio Vindas zusammen, als wir auf ihn und seine Farm Altos del Abejonal in der Region Tarrazú in Costa Rica stießen. Dort arbeitet er heute mit seinem Sohn Mauricio Jr. zusammen, der als qualifizierter Cupper die Aufbereitung leitet.

Red Honey behält mehr Mucilage als White Honey, was dieser Partie eine stärkere Fruchtsüße und mehr Körper verleiht, während der blumige Charakter des Geisha durchscheinen kann. Diese Partie hat Noten von Orange, Weintrauben, roten Beeren und Milchschokolade, mit floralen Aromen und einem seidigen, teeartigen Körper.

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