Muraho Trading Co.
Dies ist das fünfte Jahr, in dem wir mit den renommierten ruandischen Produzenten Muraho Trading Co. zusammenarbeiten. Die von ihnen produzierten Kaffees gehören ganz einfach zu den besten ruandischen Sorten, die wir im La Cabra probiert haben, und Gaudam und Carthick Anbalagan, die Brüder, die das Projekt leiten, gehören zu den innovativsten Produzenten des Landes. Im vergangenen Sommer konnten uns Gadz und Carthick im Rahmen der diesjährigen World of Coffee in Kopenhagen besuchen und uns von der letzten Ernte in Ruanda erzählen.
Gaudam und Carthick wuchsen in Ruanda auf, zogen aber als Teenager nach Wellington, Neuseeland. Nach den verheerenden Auswirkungen des Völkermords von 1994 auf das Land hatten die Brüder das Gefühl, dass sie zurückkehren und sich am Wiederaufbau und der Erholung des Landes beteiligen mussten, das sie immer ihr Zuhause genannt hatten. Also ließen sie ihr Leben in Neuseeland hinter sich, kehrten nach Ruanda zurück und begannen mit der Arbeit an dem Projekt, aus dem Muraho wurde. Seitdem sind sie immer erfolgreicher geworden und besitzen nun mehrere Stationen in den Kaffeeanbaugebieten Ruandas, von denen sie Kaffee an einige der besten Röstereien der Welt exportieren. Sie haben auch Innovationen eingeführt, indem sie 2016 als erste natürlich verarbeiteten Kaffee aus Ruanda produzierten und exportierten, nachdem sie sich mehrere Jahre lang für die Genehmigung der Regierung eingesetzt hatten. Im vergangenen Jahr waren sie auch die ersten, die andere Sorten als Bourbon aus Ruanda exportierten – ein Projekt, an dem wir uns sehr freuen, beteiligt zu sein.
Bumbogo
Die Bumbogo Coffee Washing Station gehört der Neza Trading Co., wird aber in Zusammenarbeit mit Muraho betrieben. Sie befindet sich im Bezirk Gakenke, der für seine hochwertigen Kaffees in Ruanda bekannt ist; viele frühere Gewinner des Cup of Excellence stammen aus Gakenke. Dank der Investitionen und der Unterstützung von Muraho konnte Bumbogo seine Produktion seit der ersten Ernte im Jahr 2018 fast verdoppeln. Die Bauern von Bumbogo wurden außerdem mit Setzlingen und agronomischer Ausbildung versorgt, was zu einer immer besseren Qualität führte.
Der Washed-Prozess dieser Sorte bringt die natürliche Helligkeit des ruandischen Kaffees zum Ausdruck, mit einem komplexen Fruchtcharakter von kräftigen Zitrusfrüchten und reifen roten Beeren.
