Kollektion: Kaffearkiv

Cafe Granjas Sudan Rume-sort bærer en markant aromatisk signatur med klare noter af citrongræs og ingefær.

Danche has a deep sweetness, reminiscent of tinned peaches, underpinning the aromatic top notes of jasmine and citrus

Denne vaskede Castillo er formet af den indledende iltfri fermentering, hvor citrusnoterne afbalanceres af en blød, sødmefuld og saftig kop. 

A fruit-forward profile with notes of ripe stone fruit and cascara, enhanced by a further soaking after washing. Produced by Sebastiana Gaspar. 

Vores første etiopiske kaffe i år er fra Chelchele-stationen i Yirgacheffe; med citrusaromaer og komplekse frugtige noter.

Et friskt og lyst udtryk, dyrket af bønderne i Rungeto-kooperativet i det nordøstlige Kirinyaga.

The return of our partners from the Cafeólogo project, with a ripe washed lot by Lorenzo Intzín and Samaria Lopez. 

Denne vaskede Caturra, dyrket på Antonio Medinas gård La Colina, har noter af honning og hasselnød, der løftes af en frisk æblesyre.

Our sixth year working with Lizardo Herrera in Huila; this carefully fermented washed lot is composed of the Pink Bourbon varietal.

Et yderst begrænset parti af vasket Typica og Geisha fra Murahos Shyira-station i Nyabihu; Typicaen er aromatisk, sød og rund, mens Geishaen er blomstret, delikat og lys.