Kategorie: Coffee Archive

Die Sorte Sudan Rume von Cafe Granja hat eine unverwechselbare aromatische Signatur mit deutlichen Noten von Zitronengras und Ingwer.

Danche has a deep sweetness, reminiscent of tinned peaches, underpinning the aromatic top notes of jasmine and citrus

Dieses Lot wird durch die anfängliche anoxische Fermentation gemildert, wobei die Zitrusnoten durch eine weiche, süße und saftige Tasse ausgeglichen werden.

A fruit-forward profile with notes of ripe stone fruit and cascara, enhanced by a further soaking after washing. Produced by Sebastiana Gaspar. 

Unsere erste äthiopische Veröffentlichung des Jahres stammt von der Chelchele-Station in Yirgacheffe; sie zeichnet sich durch zitrusartige Aromen und komplexe Fruchtnoten aus.

Ein frischer und kräftiger Geschmack, angebaut von den Kleinbauern der Rungeto Kooperative im Nordosten von Kirinyaga

The return of our partners from the Cafeólogo project, with a ripe washed lot by Lorenzo Intzín and Samaria Lopez. 

Dieser Washed Caturra, angebaut auf Antonio Medinas La Colina, zeigt süßen Honig und Haselnuss, ergänzt durch grünen Apfel.

Our sixth year working with Lizardo Herrera in Huila; this carefully fermented washed lot is composed of the Pink Bourbon varietal.

Ein äußerst limitiertes Los von gewaschenem Typica und Geisha von der Shyira-Station von Muraho in Nyabihu; der Typica ist aromatisch, süß und rund, während der Geisha floral, zart und hell ist.