Oreti Estate
Im Januar 2022 besuchten wir Boyce Harries zum zweiten Mal auf seinem Oreti Estate. Boyces Arbeit bei der Entwicklung seiner Landwirtschaft hin zu einem ganzheitlicheren, auf Bodengesundheit basierenden Ansatz war inspirierend, und wir glauben, dass die Ergebnisse schmeckbar sind. Wir spazierten durch üppige Kaffeefelder, die durch eine reichliche Leguminosen-Deckfrucht getrennt waren und im Schatten wunderschöner Graviola- und Macadamia-Bäume wuchsen. An diesem Ort wurden wir Zeuge der Schwierigkeiten beim Anbau traditioneller SL-Sorten.
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SL-Sorten
Boyce baut eine Mischung verschiedener Sorten auf getrennten Parzellen an, und der hohe Ertrag und die Vitalität insbesondere der Ruiru-11-Bäume waren deutlich zu erkennen. SL-Sorten sind unglaublich anfällig für Pilzkrankheiten wie Kaffeerost und benötigen daher größere Mengen an Antipilz- und Herbizidsprays, um zu überleben, sowie viel höhere Mengen an chemischem Dünger als Ruiru und Batian.
Daher sind die Produktionskosten und die Umweltauswirkungen beim Anbau der SL-Sorten weitaus höher als bei moderneren Sorten. Boyce setzt seine Innovation in seiner Arbeit zur Rückverfolgbarkeit und zur Schaffung von Mikro-Sorten fort. Das Experimentieren im kleinen Maßstab mit Sortentrennung und alternativen Fermentationen war eine Erfahrung, die einem die Augen öffnet. Ein Highlight war viel reiner Ruiru, der als Natural produziert wurde.
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Diese Sorte wurde auf dem Oreti Estate angebaut und im Januar 2023 von SL28-Bäumen geerntet. Dies ist die archetypische Sorte von Boyces Farmen, der stärkste „Washed Kenya“-Charakter findet sich hier. Diese Sorte schmeckt nach schwarzem Tee, Brombeeren und Blaubeeren, frisch, süß und sauber.
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