Yacuri Washed Geisha

CafExporto

Wir freuen uns, unsere Zusammenarbeit mit Juan Peña, dem Besitzer von Hacienda La Papaya und CafExporto, fortzusetzen. Seit wir uns 2015 in Aarhus kennengelernt haben, haben wir viele kleine experimentelle Sorten gekauft und uns über hochwertigen Kaffee ausgetauscht. In den letzten Jahren hat Juan seine Arbeit ausgeweitet, indem er gemeinsam mit uns mehr Kaffee von der Hacienda La Papaya nach Europa exportiert und das Projekt CafExporto gestartet hat, indem er die Leitung von zwei neuen Farmen in anderen Teilen Ecuadors übernommen hat. Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Zusammenarbeit mit Juan erweitern und seine hervorragende Arbeit mit einem größeren Publikum teilen können. Wir haben Juan und sein Team Ende 2025 erneut besucht, sowohl auf der Hacienda als auch in der CafExporto-Basis in der nahe gelegenen Stadt Cuenca, gegen Ende der Ernte.

Yacuri Washed Geisha

Auf ihren Reisen durch Ecuador war das CafExporto-Team überrascht von der unglaublichen Qualität der Sorten, die auf dem Binnenmarkt verkauft werden, wodurch die Transparenz verloren geht und die Produzenten keine Chance haben, ihre Arbeit aufzuwerten. Die Kaffees, die sie in der Region Zamora-Chinchipe verkosteten, wo sie auch die Community Chito fanden, waren eine solche Offenbarung. Dies ist ein sehr ländlicher Teil des Landes; da die Mehrheit der Bevölkerung aus einheimischen Ecuadorianern besteht, hört man hier eine Mischung aus Spanisch und einheimischen Dialekten. Wir befinden uns im äußersten Süden Ecuadors; der Chinchipe River bildet einen Teil der Grenze zwischen Ecuador und Peru. Viele der Bauernhöfe hier sind klein, und als sich die Gelegenheit bot, einen größeren Hof in Yacuri zu leiten, ergriff Juan die Chance. Die geringere Höhe und die höhere Luftfeuchtigkeit des nahe gelegenen Amazonas führen zu einer anderen Ausprägung von Juans Arbeit.

Dies führt zu einem milderen Charakter dieses Geisha, als wir ihn von der Hacienda La Papaya kennen. Statt Zitrusfrüchten dominieren Steinfrüchte, und die typischen Jasminblüten werden durch Zitronengras und Litschi abgeschwächt.