Kamwangi
Die kleine Region in Kirinyaga, die die Station Kamwangi bedient, liegt rund um das Dorf Ngariama und ist hauptsächlich ein Teeanbaugebiet, sodass die meisten Kaffeepflanzenbestände relativ neu sind. Die Region ist bekannt für ihre sehr hohe Qualität sowohl bei Tee als auch bei Kaffee; da sie etwas später als die benachbarten Regionen bepflanzt wurde, sind die Böden nicht durch jahrelange konventionelle Landwirtschaft mit ihren Sprays und chemischen Düngemitteln erschöpft. Wir haben die Region mehrmals besucht, zuletzt im Februar dieses Jahres.
Hier ist deutlich zu sehen, wie dicht sowohl Kaffee- als auch Teeplantagen in der üppig grünen Landschaft liegen, ermöglicht durch die reichen vulkanischen Böden, die relativ ungestört von intensiver konventioneller Landwirtschaft sind. Das nordöstliche Kirinyaga ist die Heimat einiger unserer Lieblingskaffees aus Kenia; Kamwangi wird von der New Ngariama Farmer’s Cooperative Society betrieben, die auch die Stationen Kiamugumo und Kainamui besitzt, von denen wir in der Vergangenheit mehrere Lose gekauft haben. Dieses Jahr war in Kenia ziemlich schwierig, mit großen Veränderungen in den Mahlregulierungen, die dazu führten, dass Kaffees langsam aus dem Land bewegt wurden und direkte Beziehungen, die seit vielen Jahren bestanden, geschwächt wurden.
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In den letzten Jahren haben wir immer wieder Kaffees aus dieser Mikroregion auf blinden Cupping-Tischen ausgewählt. Nach unserem Besuch in diesem Jahr und nach vielen Cuppings zurück in Nairobi haben wir beschlossen, uns in diesem Jahr auf die Region zu konzentrieren. Auch in der Nähe von Ngariama befinden sich die Thirikwa-Kooperative, die Gakuyuini besitzt, und die Rungeto-Kooperative, die Kii, Kiangoi und Karimikui besitzt, ebenfalls Namen, die uns bei La Cabra sehr vertraut sind. Dieses kleine Gebiet beeindruckt weiterhin mit seiner Qualität, ein Großteil des Gebiets wurde mit Kaffee bepflanzt, kurz bevor die Hybridvarietäten in Kenia aufkamen, was bedeutet, dass 99% der Bauern, die Kiamugumo beliefern, SL28 und SL34 anbauen, während nur etwa 1% rostresistente Varietäten wie Ruiru 11 oder Batian verwenden.
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Die Kooperative New Ngariama wird sehr professionell geführt; ihre Kirschauswahl, Fermentation, Sortierung und Trennung sind von unglaublich hoher Qualität und führen zu ausgezeichnetem Kaffee. Die Kirschen werden mechanisch entpulpt, sobald sie in der Fabrik ankommen. Die Kirschen sollten so schnell wie möglich nach der Ernte entpulpt werden, daher bemühen sich die Kooperativen, Fabriken in der Nähe von Ansammlungen kleiner Landwirte zu haben.
Jedes verarbeitete Los wird während des gesamten Prozesses separat gehalten, sodass jedes separat verkostet werden kann. Dies ermöglicht es dem Management der Mühle, Qualitätsmuster zu beurteilen und kontinuierlich zu verbessern. Es gibt jedoch immer ein gewisses Maß an Unvorhersehbarkeit, daher ist kontinuierliches Verkosten die einzige Möglichkeit, die feinsten Lose der Ernte zu finden, insbesondere in den letzten Jahren, als der Einsatz von Hybridvarietäten zugenommen hat und viele Mühlen ihre Kapazitäten erhöht haben, um von den Rekordpreisen für kenianischen Kaffee zu profitieren. Aus diesem Grund haben wir diesen Winter zusammen mit Exporteuren in Nairobi mehrere hundert Kaffees verkostet und nach den feinsten Losen gesucht, die wir Ihnen in dieser Saison präsentieren möchten.
