Augusto Ortega

Monkaaba

Monkaaba wurde 2020 von Esnaider Ortega Gomez und Didier Ortega gegründet. Esnaider arbeitete zuvor für einen größeren Exporteur, erkannte jedoch, dass in der Lieferkette ein höheres Maß an Transparenz, Fairness und Engagement möglich war. Gemeinsam mit Brendan Adams von Semilla, dem heutigen Importpartner von Monkaaba, machten sie sich daran, ihre Vision zu verwirklichen.

San Agustin

Esnaider wuchs in einem Haushalt auf, in dem Unterstützung, Community und Zusammenarbeit großgeschrieben wurden. Monkaaba basiert von Anfang an auf diesen Werten. Sein Vater war schon immer Kaffeeproduzent, doch anstatt andere als Konkurrenz zu betrachten, hat er versucht, eine Community rund um den Kaffeeanbau aufzubauen, und sogar einigen seiner ehemaligen Erntehelfer mit Darlehen geholfen, ihr erstes Land zu kaufen. Esnaider und Didier begannen gemeinsam mit einer kleinen Gruppe von 6 Familien und richteten ihren Betrieb vom Familienhaus außerhalb von San Agustin im südlichen Huila aus. Seitdem ist Monkaaba stetig gewachsen; für die Ernte 2025 arbeiteten sie mit 80 Familien rund um San Agustin zusammen und zogen in ihre eigene Bodega in der Stadt.

Washed Sidra

Gerade angesichts der Herausforderungen durch den Klimawandel und die Bodenerosion ermöglicht diese Sicherheit Augusto, weiterhin in seinen Betrieb zu investieren und gleichbleibende Qualität zu produzieren. Dazu gehört auch der Anbau neuer Sorten wie dieser Sidra. Diese Washed-Sorte bringt den tief süßen und fruchtigen Charakter der Sorte zur Geltung, die in großer Höhe auf den fruchtbaren Böden von Huila angebaut wird.

Hier finden wir milde blumige Noten, tropische Früchte und eine tiefe Süße nach braunem Zucker.